Seit dem 1. April 2024 ist der Umgang mit Cannabisprodukten innerhalb definierter Grenzen gestattet. Das Cannabisgesetz sieht die Erlaubnis für den privaten Anbau von Cannabis durch Erwachsene zum Eigenbedarf sowie für den kollektiven, nicht kommerziellen Anbau in speziellen Vereinigungen vor. Ab welchem Alter darf Cannabis konsumiert werden? Der Konsum von Cannabis ist Personen über […]
Wenn Sie keine Vollpension gebucht haben, liegt es nahe Essen beim Lieferservice zu bestellen. Doch ist das überhaupt erlaubt?
Gegenüber regulären Gastronomiebetrieben haben Vereine, die sich nur gelegentlich gastronomisch betätigen viele Vorteile.
Regelkontrollen im Bereich der Lebensmittelüberwachung tragen zur Sicherung grundlegender Bedürfnisse der Bevölkerung bei und sind somit Teil der Daseinsvorsorge.
Die „Europäische Bürgerinitiative für eine vegane Mahlzeit“, fordert ein Gesetz, das die Bereitstellung veganer Alternativen in privaten und öffentlichen Räumen, in denen Speisen und Getränke verkauft werden, vorsieht.
Der Verein zum Erhalt der bayerischen Wirtshauskultur steht für die Beibehaltung des Bargelds.
Immer wieder einmal liest man in der Presse, dass manche Gastronomiebetriebe ihren Gästen Zusatzkosten in Rechnung stellen. Mal ist es ein Zuschlag für ein Gedeck, mal ein Energiekostenzuschlag. Aber ist das in Deutschland überhaupt erlaubt? Die ganz klare Antwort lautet „NEIN“. Die Preisangabenverordnung in Deutschland legt fest, dass Gastronomie- und Beherbergungsbetriebe in ihren Preislisten Endpreise […]
Die bayerische Landesregierung hat 2013 einer Neuregelung der „Stillen Tage“ in Bayern mit einem Kompromissvorschlag zugestimmt. Der VEBWK sieht noch Mängel.
Für das Gastgewerbe, das eine extrem personalintensive Branche ist, ist die Sicherung des Arbeits- und Fachkräftebedarfs die wichtigste Zukunftsaufgabe. Unsere Unternehmen haben zunehmend Schwierigkeiten, geeignete Arbeits- und Fachkräfte zu finden, da die Schulabgänger- und Auszubildendenzahlen aufgrund des demografischen Wandels stark zurückgehen. Darüber hinaus steigt die Studierneigung, während das Interesse der jungen Menschen an einer dualen […]
Hier finden Sie unsere vollständigen Wahlprüfsteine mit Hintergrundinformationen
Um gesteigerte Kosten aufzufangen, mag mancher Gastronom auf die Idee kommen, vom Gast einen Kostenbeitrag in Form einer Art Eintrittsgeld zu verlangen. Wie ist dies rechtlich einzuschätzen? VEBWK
Wer Musik öffentlich nutzt, muss die Urheber dafür bezahlen, d.h. wer in seinem gastronomischen Betrieb Musik spielt, Rundfunk- oder Fernsehgeräte aufstellt, muss seinen Betrieb bei der GEMA anmelden. VEBWK
Die Fakten: Bisher ist in Bayern für die Außengastronomie in der Regel um 22 Uhr Schluss. Dies ist über kommunalrechtliche Bestimmungen in Verbindung mit immissionsschutzrechtlichen Bundesvorschriften so geregelt. Grund dafür die die Technische Anleitung zum Schutz gegen Lärm (sog. TA-Lärm). Zwar findet diese seit 1998 auf „Freiluftgaststätten“ keine Anwendung mehr, dennoch wird diese Vorschrift von […]
Gastgarten, Biergarten im Sinne der bayerischen Biergartenverordnung und traditioneller Biergarten Als Biergarten bezeichnet man einen besonderen Typ einer Gartenwirtschaft. Häufig wird der Begriff „Biergarten“ auch generell für gastronomische Einrichtungen im Freien verwendet. In Österreich ist der Begriff „Gastgarten“ gebräuchlich, vor allem in Franken die Bezeichnung Bierkeller, bzw. „auf dem Bierkeller“. Dies wird auch durch die […]
Am Stillen von Säuglingen in Cafés und Restaurants scheiden sich oft die Geister. Ob das Stillen in der Öffentlichkeit zulässig ist oder nicht, ist in Deutschland aber nicht explizit geregelt. Der Wissenschaftliche Dienst des Deutschen Bundestags kommt in einer Sachstandsuntersuchung 2016 zu folgendem Ergebnis: Grundsätzlich ist das Stillen in der Öffentlichkeit zulässig und damit auch […]
Zweimal im Jahr wird die Uhr 🕑 umgestellt. Das wird künftig bald der Vergangenheit angehören. Das Europäische Parlament plant, die Zeitumstellung abzuschaffen. Die Uhren sollen Ende März 2021 das letzte Mal auf Sommerzeit umgestellt werden. Ob Sommer- oder Winterzeit entscheiden dann die Mitgliedstaaten. So geht es nun weiter: Am 6. Juni 2019 müssen die zuständigen […]
Muss eine Gaststätte Toiletten haben? Betriebe mit mehr als 200 Sitzplätze fallen unter die sogenannte Versammlungsstättenverordnung – die Toilettenbereitstellung ist hier Pflicht. Anders dagegen bei Betrieben mit weniger Sitzplätzen. Hier gibt es keine gesetzliche Toilettenpflicht (Bayern). Diese besteht seit der Föderalismusreform 2006 nicht mehr. Im Regelfall wird jedoch bei der Genehmigung einer Gaststättenerlaubnis genau auf […]
Habe ich einen Anspruch darauf bargeldlos zu bezahlen? Von Gesetzes wegen ist das einzige Zahlungsmittel, das der Gastwirt akzeptieren muss das Bargeld. Kartenzahlung muss er nur dann akzeptieren, wenn er durch einen Aushang an der Eingangstür oder durch eine Angabe in der Speisekarte, eine solche ausdrücklich zugelassen hat. Der Gastwirt ist auch NICHT verpflichtet den […]
Wie lange muss ich als Gast auf mein bestelltes Essen warten, bevor ich ohne zu bezahlen, das Restaurant verlassen darf? Grundsätzlich wird bei einem Bewirtungsvertrag für das Servieren der Speisen kein fester Zeitpunkt vereinbart. Allerdings darf ich als Gast aber auch damit rechnen, dass die üblichen Zubereitungszeit für das bestellte Essen nicht erheblich überschritten wird. […]
Hintergrund: Foodwatch und FragDenStaat haben eine neue Idee umgesetzt. Im Internet gibt es seit dem 14. Januar 2019 das „Topf Secret-Portal“. Verbraucher können dort einfach bei den zuständigen Behörden Hygieneberichte über Betriebe anfragen. Im Falle von Beanstandungen wird dann um Zusendung des Kontrollberichts gebeten und der Verbraucher wird dazu animiert, diesen Kontrollbericht für jedermann sichtbar […]
Lesen Sie hier, was nach der Neuregelung des Gesetzes zur Ausführung des Staatsvertrages zum Glücksspielwesens 2021 zum Thema Watt-Turniere zu beachten ist. VEBWK
Gaststätten gelten datenschutzrechtlich als öffentlicher Raum. Lesen Sie hier, ob eine Videoüberwachung grundsätzlich zulässig ist oder nicht. VEBWK
Seit 2007 gilt das neue Nichtraucherschutzgesetz in Deutschland – zum Teil eine Angelegenheit des Bundes und zum Teil der Bundesländer. Ob nun in der Öffentlichkeit geraucht werden darf oder nicht, ist daher in jedem Bundesland anders geregelt. VEBWK
Einige Begriffe rund um die Wiesn sind geschützte Begriffe und dürfen nicht in Ihrer Werbung verwendet werden. Hier erfahren Sie mehr. VEBWK