Weihnachtsgrußkarten und Datenschutz
Viele Betriebe versenden gerne in der Vorweihnachtszeit Weihnachtsgrußkarten an ehemalige Gäste. Ist das im Zuge der Datenschutzgrundverordnung noch erlaubt? VEBWK
Einträge von schalipp
Hausgemacht
Was bedeutet es, wenn Speisen in der Gastronomie mit „hausgemacht“, „homemade“ oder „wie hausgemacht“ angepriesen werden? Der Kunde erwartet oft eine frische und eigene Produktion der Waren. Tatsächlich ist der Begriff rechtlich jedoch nicht geregelt. Es gilt aber das generelle Täuschungsverbot. Wenn im Restaurant Speisen als hausgemacht angepriesen werden, so sollten diese auch vor Ort […]
Fotografieren von Essen im Restaurant
Darf ich mein Essen im Restaurant eigentlich fotografieren und es anschließend in sozialen Netzwerken veröffentlichen? Das kommt darauf an: Grundsätzlich steht dem privaten Gebrauch der Fotos nichts im Wege, solange der Gastwirt das Fotografieren nicht ausdrücklich mittels Schilder im Restaurant oder Hinweis in der Speisekarte untersagt. Auch ein anschließendes Posten in sozialen Netzwerken ist in […]
Stille Tage Bayern
Gemäß Art. 3 FTG sind Stille Tage Aschermittwoch, Gründonnerstag Karfreitag Karsamstag, Allerheiligen der zweite Sonntag vor dem ersten Advent als Volkstrauertag, Totensonntag, Buß- und Bettag Heiliger Abend. Der Schutz der stillen Tage beginnt um 2.00 Uhr, am Karfreitag und am Karsamstag um 0.00 Uhr und am Heiligen Abend um 14.00 Uhr; er endet jeweils um […]
Schafkopfen im Wirtshaus
2017 sorgte der Rauswurf einer Schafkopfrunde aus einem Münchner Lokal für großen Presserummel. Aber wie ist das überhaupt? Darf ich in jedem Wirtshaus Schafkopfen bzw. andere Karten spielen? Grundsätzlich unterliegt diese Entscheidung dem Hausrecht des Wirtes. Wenn er keine Kartenspieler haben möchte, kann er dies verbieten. Manche Wirte verlangen übrigens auch eine Gebühr fürs Kartenspielen, […]
Reservierungen und No Show Gebühren
Bei einer festen Reservierung hat der Gast Anspruch auf irgendeinen Tisch. Allerdings ist es ihm zumutbar, eine gewisse Zeit zu warten. Was gilt umgekehrt, wenn der Gast reserviert und dann nicht erscheint? VEBWK
Ist Leitungswasser im Restaurant kostenlos?
In anderen Ländern ist es selbstverständlich, in Deutschland eher die Ausnahme. Während gerade in den südlichen Ländern die Karaffe Wasser wie selbstverständlich zum Kaffee auf dem Tisch steht, kann es in Deutschland gut sein, dass Leitungswasser auch auf Nachfrage durch den Gast gar nicht oder nur sehr widerwillig serviert wird. Ist Leitungswasser im Restaurant immer […]
Glas Mineralwasser – Im Restaurant nicht erlaubt
Im Restaurant können Sie nur eine Flasche Mineralwasser verlangen. Ein Glas Mineralwasser darf der Wirt nicht servieren. Das schreibt die Mineral- und Tafelwasser-Verordnung vor, in der geregelt ist, dass Mineralwasser nur in verschlossenen Fertigpackungen zum Verbraucher gelangen darf. Übrigens darf ein Glas Quell- oder Tafelwasser dagegen im Glas gebracht werden. Was ist der Unterschied? Mineralwasser […]
Garderobe
Wann haftet der Wirt für weggekommene Garderobe des Gastes? Das kommt darauf an, ob die Garderobe in Sichtweite des Gastes ist, oder nicht. Ist die Garderobe oder der Garderobenhaken in Sichtweite des Gastes, dann haftet der Gastwirt nicht. Befindet sich die Garderobe außerhalb der Sichtweite des Gastes nützt dem Gastwirt auch das Schild nichts „Für […]
Veranstaltung von Ballermann Partys
Die Veranstaltung einer sog. Ballermann-Party ohne Lizenz ist rechtlich unzulässig und kann hohe Schadensersatzforderungen nach sich ziehen. Dies wurde erst 2018 vom OLG München entschieden. Ballermann-Partys sind seit vielen Jahren etabliert. Denn mit dem Namen verbinden viele Menschen Urlaub, Entspannung und guter Laune. Was aber viele nicht wissen: Der Name Ballermann ist eine geschützte Marke. […]
Flexibilisierung der Arbeitszeiten
Starre Arbeitszeitenregelungen behindern die Flexibilität der Arbeitgeber und Arbeitnehmer. Der strenge Acht-Stunden-Tag ist in vielen Berufen nicht einzuhalten.
Bürokratieabbau vorantreiben
Nach einer Erhebung des Dehoga Bundesverbandes verbringen Wirte im Schnitt wöchentlich 13 Stunden mit Dokumentationspflichten. Aufgabe eines Wirtes ist es zuallererst Gastgeber zu sein.
Obazda
Zu einem Biergartenbesuch gehört der Obazde wie Bier und Brezn. Will man nicht das Aussterben dieses bairischen Kulturguts weiter betreiben, so darf keine Gebühr für Kontrollen anfallen.
Sperrzeitregelung
Wir fordern die Beibehaltung der verkürzten Sperrzeit. Eine Sperrzeitverlängerung ist kein wirksames Instrument zur Bekämpfung alkoholbedingter Kriminalität und Verwahrlosung.
Schwarzgastronomie
Grundsätzlich bedarf es zur Führung eines gastronomischen Betriebs in Deutschland einer Konzession. Für Einzelveranstaltungen kann jedoch eine vorübergehende Gaststättenerlaubnis erteilt werden.
Verbraucher-Informationsgesetz
Nach der Einführung des § 40 Abs. 1a LFGB begannen die Bundesländer, Ergebnisse von Lebensmittelkontrollen im Internet zu veröffentlichen. Der VEBWK fordert die Abschaffung des Internetprangers
Alkoholpolitik
Gewalt, Kriminalität, Familienelend und Verkehrsunfälle werden pauschal auf den Alkohol geschoben. Die Ursachen für Alkoholmissbrauch liegen aber vor allem im sozialen Umfeld.
Rundfunkgebühren
Der VEBWK fordert die Befreiung von Betrieben von der Rundfunkgebühr. Durch die Gebührenpflicht für alle Haushalte wurde der Rundfunkbeitrag bereits geleistet.
Rauchverbot
Das am 1. August 2010 in Kraft getretene Gesundheitsschutzgesetz hatte zur Folge, dass in Bayern das bundesweit strengste Rauchverbot in der Gastronomie gilt. Der VEBWK plädiert für eine Novellierung.
Brandschutz in der Gastronomie
Ohne Zweifel: Brandschutz muss oberste Priorität haben. Allerdings können manche behördlichen Auflagen derart teuer werden, dass die Umsetzung ein existenzielles Risiko bedeutet.
Bairische Sprache
Am Stammtisch im Wirtshaus wird gesprochen wie einem der Schnabel gewachsen ist. Ob jung oder alt, ob Bänker oder Handwerker hier sind alle gleich und sprechen eine Sprache.